Academia da Cerveja lança cursos de harmonização em São Paulo para descomplicar combinações com cerveja

Novos projetos da Ambev unem experiências presenciais e conteúdo online para ensinar, na prática, como harmonizar cervejas com diferentes alimentos, do básico ao inusitado.

Novos cursos para explorar a harmonização com cerveja

A Academia da Cerveja, iniciativa da Ambev voltada à cultura cervejeira, acaba de lançar dois projetos inéditos que prometem aproximar o público do universo da harmonização gastronômica: “Harmoniza Fácil” e “Como assim, Cerveja?”.

Com foco em descomplicar o tema e ampliar repertórios, as novidades chegam com formato híbrido, presencial em São Paulo e com conteúdos digitais, conectando técnica, criatividade e experiências sensoriais.

Do simples ao inusitado: duas propostas complementares

O projeto Harmoniza Fácil aposta em uma abordagem prática e acessível, mostrando como combinar diferentes estilos de cerveja com ingredientes do dia a dia. A proposta é transformar o que já está na geladeira em experiências surpreendentes, sem complicação.

Já o Como assim, Cerveja? convida o público a ir além do óbvio, explorando combinações inusitadas, como cerveja com chocolate ou até sorvete, sempre com orientação de especialistas, mestres-cervejeiros e beer sommeliers.

Experiência prática com especialistas

Os cursos são estruturados em módulos teóricos e práticos, abordando desde os ingredientes e estilos das cervejas até a aplicação direta na harmonização. Cada aula termina com uma experiência gastronômica guiada, desenvolvida em parceria com chefs e restaurantes convidados.

A proposta é transformar conhecimento técnico em vivência real, ampliando o olhar do público sobre a cerveja como elemento gastronômico.

Programação mensal e acesso ampliado

As experiências acontecem mensalmente na sede da Academia da Cerveja, em Pinheiros, com edições ao longo de todo o ano. Para democratizar o acesso, o conteúdo também será disponibilizado em formatos digitais, levando o aprendizado para todo o Brasil.

A primeira edição do “Como assim, Cerveja?” já tem data marcada e traz um ingrediente especial: o chocolate, em clima de Páscoa.

Serviço

Curso “Como assim, Cerveja?” – harmonização com chocolate

Academia da Cerveja

Quando: 01 de abril

Inscrições: via Sympla