Festival Churrascada 2026 reúne chefs renomados e sabores das Américas em São Paulo

21 de jul.
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No dia 1º de agosto, a Casa das Retortas recebe a 11ª edição do Festival Churrascada, com experiência open food e open bar, grandes chefs, atrações musicais e uma viagem gastronômica pelas tradições do fogo nas Américas.

Os apaixonados por churrasco e gastronomia já têm programa marcado em São Paulo. No dia 1º de agosto, a histórica Casa das Retortas, no Centro da capital, recebe a 11ª edição do Festival Churrascada, um dos maiores eventos gastronômicos do país.

Neste ano, o festival chega com o tema "Fogo Sem Fronteiras", propondo uma verdadeira viagem pelos sabores das Américas. A programação reúne chefs, pitmasters e assadores brasileiros e internacionais para apresentar diferentes técnicas, ingredientes e tradições que têm o fogo como protagonista.

Uma viagem gastronômica pelas Américas

A proposta desta edição é mostrar como o fogo conecta culturas e histórias por meio da gastronomia. Cada estação representa um território do continente, levando ao público desde a tradicional parrilla argentina até o barbecue norte-americano, passando pelos sabores da Amazônia, da culinária andina, mexicana e caribenha.

Além da variedade de pratos, o evento reúne alguns dos principais nomes da gastronomia nacional e internacional, como Esaul Ramos, Carlos Bertolazzi, Jimmy McManis, Paula Labaki, Fih Fernandes, Jeferson Finger, Marcos Livi, Roberto Ravioli, Daniel Lee, Netão, Marcel Gholmieh, Chico Mancuso e muitos outros.

Open food, open bar e atrações musicais

Além da experiência gastronômica, o Festival Churrascada oferece open food e open bar durante todo o evento, além de atrações musicais e ativações especiais de hospitalidade.

A expectativa é receber cerca de 4 mil pessoas ao longo do dia, em uma celebração que une gastronomia, cultura e entretenimento em um dos espaços históricos mais emblemáticos da cidade.